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第一部分《引海制盐》
日期：2020-05-28 栏目：基本陈列《海盐华章——中国海盐文明》
煮海水成盐，使沿海的早期人类彻底摆脱了无意识摄取盐分的本能选择。学者们对此进行了一系列的考证，已取得了大量证据予以说明。随着人们对海水及其相关自然现象的深入了解，广大盐民在艰苦的环境中不断更新技术，提高产量与质量，先后历经了“引海淋卤”、“铸盘煎盐”、“晒海成盐”等一次次变革，展现了中华民族勤劳、勇敢、智慧、创新的民族精神。
