文化和自然遗产日丨用一场恬静茶事，回归宋时风雅
日期：2023-06-11 栏目：盐城文博
6月10日是一年一度的“文化和自然遗产日”，为进一步提高人民群众非遗保护意识，传承弘扬中华优秀传统文化，盐城市博物馆开展“文物赋彩美好生活”系列活动，带领观众在文物知识和非遗体验中感受美好生活的真谛。
中国茶文化历史源远流长，“发乎神农氏，闻于鲁周公兴于唐而盛于宋”，在文化昌盛的宋代，“点茶”是文人雅士最喜爱的活动之一。
盐城市博物馆结合"今时明月照梦华——宋人的生活雅趣"展览中的宋代名窑茶器，特别邀请中国茶叶学会会员、国际武林斗茶大会茶艺组裁判长、盐城市茶艺师协会主席、壹荷茶道院主理人、国家茶艺技师壹荷老师，开展“宋韵茶语·汤响松风”活动。
复刻一场宋代沉浸式雅集茶艺体验，再现跨越历史的宋风华韵，感受历史的情感共鸣。
临展厅内，众茶君们如约而至，学习茶文化，以茶会友，闻香“点茶”，体验宋代美学、
活动开始，壹荷老师为众茶君们介绍了茶炉、茶瓶、茶筅、茶盏、盏托、茶巾、茶勺、水盂等“点茶”工具，并现场演示了“点茶”中“碾茶”“调膏”、“击拂”等步骤。一边缓慢注水，一边用茶筅手绕腕旋，转着圈击打茶汤，称之为“击拂”，茶汤上层随之泛起沫饽，这一系列动作就是“点茶”的“点”。“点茶”最讲究茶汤美如“疏星淡月”，使茶汤泛起泡沫
颜色逐渐从翠绿、奶绿到奶白，直到泛起满碗雪花，这样的茶汤是看得见的雪浪，又焕发着光彩，如“镜中花”“水中月”。
伴随着悠扬古乐，众茶君们在壹荷老师的指导下，开始尝试自己“点茶”，从温盏投茶、注水调膏到击拂茶汤，并用茶勺在白色沫饽上作画，一场“点茶”体验让大家在杯盏间重拾宋韵风雅，感受中华传统茶文化魅力。
由“点茶”进一步演绎而来的“茶百戏”，则更具观赏和趣味性，其又被称“分茶”、“水丹青”、“漏影春”等，是用清水在茶汤悬浮液的表面绘制图案的技艺。
待“点茶”完成，沫饽鲜白，“画纸”也就铺好了，接下来以茶勺为笔，小勺蘸水如同“笔蘸墨”，老师们开始在茶汤上作画，不一会儿，一盏“能喝的中国画”便跃然杯中。“茶百戏”融合了茶艺与中国画技巧，寥寥数笔就让各式图案栩栩如生。
壶水早已倾尽，茶盏亦然见底，但缕缕茶香却透过静远时光弥漫四散，包裹住厚重历史，在盐城市博物馆的一方展厅中，与你细细道来。
欢迎各位观众来盐博观赏这份雅致，品味千年宋韵。
