“盐”学系列活动之“寻盐”研学之旅再出发!
日期：2021-05-31 栏目：盐城文博
继我馆“寻盐”之旅项目被评为江苏省优秀社会教育案例后，活动受到了众多亲子家庭、学校、社会教育机构以及新闻媒体的关注。5月22日，我馆与东台市实验小学联合组织80多名亲子家庭参与活动；5月29日，又携手80多名盐城晚报小记者穿越古今，探寻海盐文明。“寻盐”之旅陆续开展的过程中，我馆充分考虑青少年学生对海盐知识的接受能力，不断优化和完善活动，在原先的省级“非遗”项目卤水煮盐基础上又增加了“盐的皂话”以及“盐的妙用”课堂。
5月29日，来自串场河小学的盐城晚报小记者们陆续来到海盐博物馆的广场上，穿着红色记者服、手拿笔记本不停记录的同学们成了初夏早晨一道靓丽的风景。社教老师给每位小记者发放了由我馆精心设计的“盐”字徽章作为此次活动的团队标志，他们排着队，依次进入博物馆参观。小记者们在社教老师的带领下不仅了解了古代海盐的生产工艺、运销流程，同时对盐城的地貌变迁、建置沿革以及人文历史做了深入的探讨。他们思维活跃、观察细致，参观的过程中举一反三、触类旁通，对于不认识的生僻字和难懂的知识点还做了询问和记录。
随后他们来到海盐知识课堂参与“盐的妙用”话题探讨，社教老师引导同学们如何发现生活中盐的各种用途，原来身边处处都有盐的身影，比如生病时要用到生理盐水、洗衣服褪色时可以加盐浸泡、把食物用盐做成腌制品以及用于道路除冰雪等等。为了让同学们更直观地了解肥皂制作过程中的盐析环节，活动还设置了动手体验环节，让同学们亲手制作了不同造型的盐皂，孩子们目不暇接，神情洋溢，活动现场不停发出阵阵惊叹声。
如果说在博物馆的学习是对海盐历史的回顾，而接下来要去的精盐加工厂和日晒盐田则是对现代制盐工艺的探寻。在了解了陈家港特殊的历史背景以及抗日战争时期淮北盐场作出的巨大贡献之后，小记者们怀着激动的心情参观了银宝集团的海精盐厂和东昇日晒盐场，遍布于滩涂上的盐田在阳光的照射下熠熠生辉。孩子们一下车就迫不及待地冲到盐廪边，快速地爬上盐山顶，最先到达的孩子拿起队旗摇摆呐喊，彷佛是占领了阵地的战士，又如登上了山顶的冠军在欢呼，洁白的盐山就像高山上终年不化的积雪，有的孩子还将盐山称为“盐穆朗玛峰”，眼前是他们从未见过的景象，即使烈日灼人，但此时此景已经让他们终身难忘。
为了让孩子们感受古代盐民的辛苦，东昇盐场特意辟出一块盐田作为体验区，孩子们穿上胶鞋，来到盐池中，用耙子扒扒盐，用铲子在盐田中将结晶的盐堆成堆，用手触摸原盐的质地，观察天然海盐的结晶形状，浓浓的卤气和刺眼的阳光扑面而来，想象着数百年间，盐民们正是在这样的环境下日出而作、日落而息，孩子们不禁感慨小小盐粒的来之不易。
作为博物馆的社会教育活动，一方面要学习知识，另一方面也要对孩子进行素质教育和情感价值引导，海盐手工热敷包制作环节即是对孩子感恩教育的延伸，出来研学也不要忘了感恩父母，用盐场提供的脱水原盐加上艾草和小茴香亲手制作一个热敷包送给自己的父母，同学们都为自己可以为父母带上这样一份礼物而感到自豪，不停地追问老师热敷包的做法和用法。
活动结束后，小记者们纷纷表示，盐场的盐山冲击力太强了，没有想到小小的盐粒有这么多的学问，活动收获巨大，希望以后能够多多参加这样有意义的活动。作为我馆的“盐”学系列品牌活动，为了让每一个盐城人都有机会了解自己的家乡，我馆将持续开展此项活动，期待下一次的相遇吧。
