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宅家看世界(二)丨 世界盐俗
2020/2/11 阅读次数:[347]

    本网讯【2020/2/11】 盐,自古以来,作为人类生存的必须品,一直为人们所尊崇,甚至被人们赋予“尊贵”、“圣洁”的象征,世界各地流传着很多关于盐的特殊的传统和习俗。   

 

     今天的“宅家看世界”系列第二篇就带着大家去了解世界上都有哪些有趣的盐俗。

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英国

伊丽莎白时代,王公贵族们的餐桌上都摆着一个很大的盐罐,贵宾坐在盐罐的上首,正因此才有短语Please sit above the salt(请上座)。

在英格兰北部的人认为,如果在餐桌上倒翻盐瓶会带来不幸。因此,他们把盐瓶盖子都造得很厚,务求把盐瓶盖得牢牢的。如果有人真的不小心把盐瓶翻倒,那么只要把翻倒出来的盐从左肩往后丢掉则可以避邪。

 

韩国

    韩国人通常喜欢用酒拉近彼此的关系。资深酒客研究出一种增加酒味的方法:先洗干净手,用柠檬片在手背上擦拭,然后再撒上一点海盐,喝酒前先舔舔手背,再喝一口酒。这习惯类似于墨西哥人喝龙舌兰酒时的做法。

日本

 在家或店门口摆一小盘盐是日本人的一种风俗,一方面是为了招福揽客。而另一方面,盐被认为是有净化的作用,日本神社都用盐来驱邪,这种风俗据说起源于中国晋朝

 

哈萨克斯坦

无论是在做客还是请客吃饭,忌讳把盐撒在地上。哈萨克人认为盐撒在地上,特别是脚踩上盐是不祥之兆。

 

马耳他

    如果哪家有丧事,大门口一定放一杯水或一碟盐,为了亡灵回家后不会口渴,食物不会因没有盐而无味。

 

希腊

    把盐当作生活必需品的同时,还把它当作祭神时绝不可缺少的圣物。

 

犹太教徒

正统的犹太教徒,在葬礼这天只请客人吃煮得很老的鸡蛋和盐。蛋同“复活节彩蛋”一样。是复活的象征,盐在古老的传统中则象征着不朽。

 

罗马尼亚

盐和面包是罗马尼亚人生活必不可少的食物。客人到来,最隆重的礼节是由主人家的一位姑娘托着盘子向客人送上面包和盐。

 

俄罗斯

在为客人举办隆重的欢迎仪式时,要捧出面包和盐献给客人,以示崇高的敬意和热烈的欢迎。

 

墨西哥

吉卜赛人婚礼中,新人需被喂以拌了盐的酒和面包。这意味着除非世界上再没有盐、酒和面包,否则,这对夫妇的爱是不会消失的。

 

斯拉夫人

    欢迎远道而来的朋友时,主人身穿民族服装,捧出面包和盐,客人撕一小片面包蘸盐吃的习俗。寓意主人即使清贫到只有面包和盐,对朋友依然热情欢迎、无私款待。现在此风俗在现代城市化生活中已衰微,仅在欢迎贵宾的某些特殊场合偶有应用。


 
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